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gratienierte Auberginen auf einem Keramikteller angerichtet
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Gratinierte Auberginen

Außen knusprig, innen butterweich: Wir zeigen dir, wie du gratinierte Auberginen im Ofen oder Airfryer perfekt zubereitest. Ein Muss für jeden Auberginen-Fan!
Gericht Antipasti
Küche Süditalien, Vegetarisch
Keyword Airfryer, Aubergine
Vorbereitungszeit 4 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 2 Auberginen (lang, dünn)
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Frische aromatische Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie, Basilikum, Oregano)
  • Olivenöl
  • Feines Salz
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