Orecchiette con i broccoli -

Orecchiette mit kleinen Brokkoliröschen in mediterranem Ambiente aufgetischt

Orecchiette con i broccoli

Orecchiette mit Brokkoli sind ein apulischer Pastaklassiker mit cremigem Brokkoli, Sardellen und Knoblauch. Geröstetes Pangrattato sorgt für würzigen Biss und mediterranes Aroma.

Gericht Pasta

Küche Apulien, Italienisch

Keyword Brokkoli, One Pot

Vorbereitungszeit 8

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 33

Servings 3 Personen

Zutaten

250 g Orecchiette
500 g frischer Brokkoli
2 Zehen Knoblauch
4 Sardellenfilets in Öl
1 frische oder getrocknete rote Chilischote (Peperoncino)
50 g Paniermehl
5 EL natives Olivenöl extra
Salz

Pin Recipe