Go Back
cremige Pasta alla Gricia auf einem Zeller zubereitet
Print

Pasta alla Gricia

Original Pasta alla Gricia mit nur 3 Zutaten 🇮🇹 Guanciale, Pecorino & Pasta – cremig ohne Sahne. Einfach & authentisch!
Gericht Pasta
Küche Rom, Wenige Zutaten
Keyword Guanciale, Pecorino Romano
Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 17 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 250 g Rigatoni oder Tortiglioni
  • 200 g Guanciale bereits gepfeffert
  • 60 g Pecorino Romano DOP Ein Stück zum Reiben
  • Pastawasser
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
Pin Recipe