Go Back
Cremige Ricotta-Pasta vor traumhafter italienischer kulisse
Print

Pasta Zucchine e Ricotta

Nudeln mit Zucchini und Ricotta:
Erlebe den Geschmack des italienischen Sommers. Wir zeigen dir, wie du dieses cremige Rezept perfekt nachkochst.
Gericht Pasta
Küche Sommer, Vegetarisch
Keyword Ricotta, Zucchini
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 200 g Ricotta
  • 250 g Fussili oder Radiatore
  • 1 mittelgroße Zucchini ca. 280g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Schalotte
  • 1 EL Zitronenabrieb oder Zitronensaft (am besten frisch pressen)
  • 2-3 Zweige Petersilie
  • Olivenöl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Parmesan oder Grana Padano
Pin Recipe