Ragù di carne con funghi e capperi
Entdecke ein herzhaftes Ragù mit Champignons und Kapern. In nur 30 Minuten zauberst du italienische Lebensfreude mit Lasagnette auf den Tisch. Ideal für Genießer!
Servings 4 Personen
Zutaten
- 500 g Lasagnette alternativ Parpadelle
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 100 g Champignons
- 1 TL Tomatenmark
- 100 ml Rotwein
- 800 ml gehackte Tomaten gern auch frisch
- 1 Stück kleine Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 TL Kapern in Salz eingelegt
- Olivenöl
- Grana Padano
- Salz
- Pfeffer