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Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncini auf einem Keramikteller angerichtet
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Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino

Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino sind ein Klassiker der italienischen Küche aus Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino und Petersilie. Durch das Emulgieren mit stärkehaltigem Pastawasser entsteht eine wunderbar sämige Sauce, die sich aromatisch um die Spaghetti legt.
Gericht Pasta
Küche Italienisch, Kampanien
Keyword Aglio e Olio, Peperoncino
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 220 g Spaghetti
  • 2 größere Knoblauchzehen
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Peperoncini (Chilischote)
  • ⅓ Bund Petersilie
  • Grobes Meersalz
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