Spaghetti ai Frutti di Mare al Pomodoro
Ein Klassiker der italienischen Küstenküche. Spaghetti mit einer Vielfalt an Meeresfrüchten in einer aromatischen Tomatensauce.
Servings 4 Personen
Zutaten
- 500 g Spaghetti oder Linguine
- 500 g Meeresfrüchte TK oder frisch
- 250 g Kirschtomaten
- 400 g Datterini aus der Dose oder gehackte Tomaten
- 2 Schalotten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Bund glatte Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 50 ml Weißwein
- Peperoncino oder alternativ Chili Pulver
- Salz
- Pfeffer