Spaghetti alla Carbonara
Das Originalrezept mit Ei, Guanciale & Pecorino. Authentisch, cremig und einfach italienisch.
Servings 2 Personen
Zutaten
- 300 g Spaghetti
- 150 g Guanciale oder Pancetta
- 4 frische Eier (3 x Eigelb, 1x Vollei)
- 6-7 EL Pastawasser
- Salz
- Pfeffer