Spaghetti all’Amatriciana

Speghetti all'Amatriciana auf weißem Teller. Garniert mit knusprigem Guanciale, PEcorino und frisch gemahlenem Pfeffer

Spaghetti all’Amatriciana

Spaghetti all’Amatriciana mit knusprigem Guanciale, Tomaten, Pecorino Romano und Peperoncino – ein würziger italienischer Pastaklassiker aus dem Latium.

Gericht Pasta

Küche Italienisch, Latium

Suchbegriff Guanciale, Pecorino Romano

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 35

Servings 2 Personen

Zutaten

250 g Spaghetti
400 g stückige Tomaten in der Dose
150 g Guanciale (di Amatrice)
75 g Pecorino Romano DOP
50 ml Weißwein
1 getrocknete Chilischote
Salz

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